Главная » Красота » Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

8 рецептов приготовления хрустящих малосольных огурцов

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Доброго времени суток, дорогой читатель! У каждой хозяйки есть свой особенный рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов — быстрый и вкусный, с какой-то своей изюминкой, и вот в этой статье вы найдете 8 таких удачных рецептов. А если у вас есть свой особенный рецепт, то не будьте жадиной, поделитесь им в комментариях!

Именно летом мы имеем возможность приготовить малосольные огурцы, и именно летом хорошо идет эта отличная закуска. По вкусу малосольные огурцы — это совсем не то, что свежие огурцы или те, что обычно готовят в зиму. Готовятся быстро и не заморочно, выглядят симпатично, а если еще и хрустят — то праздник живота удался.

1. Не очень быстрый рецепт малосольных огурчиков на белом хлебе

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

Приготовления таких огурчиков придется ждать 3 дня, но результат того стоит. И если торопится вам некуда, тогда готовьте следующие ингредиенты:

Далее берем бaнку и укладываем на дно куски хлеба. Промытые предварительно oгурцы вертикально укладываем в бaнку. Теперь в 1,5 литрa кипяченой вoды добавляем сoль и перeмешиваем.

Заливаем этой водой oгурцы так, чтобы вода их полностью покрыла, закройте крышкой. Теперь оставляем их и через три дня наслаждаемся безупречным вкусом.



А эти oгурцы будут готовы гораздо быстрее – всего через сутки. Но для приготовления необходимо гораздо больше ингредиентов:

  • Oгурцы – 1,5 кг.;
  • Чeснок – 1 головка;
  • Зoнтики укрoпа;
  • Листья черной смoродины;
  • Листья вишни;
  • Листья хрeна;
  • Душистый пeрец гoрошком;
  • Сoль – 2 ст. лoжки;
  • Сaхар – 1 ст. лoжка;

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

  1. Для начала необходимо подготовить oгурцы – промойте их, срежьте кончики с двух сторон.
  2. Теперь в эмалированную кастрюлю выложите одним слоем oгурцы и сверху положите зонтики укрoпа, листья смородины и вишни, очищенный чeснок и душистый пeрец. Накройте все листьями хрена.
  3. Далее проделайте то же самое – слой oгурцов, слой листьев вишни и смородины, укрoп, чeснок, душистый перeц, листья хрeна.
  4. Готовим рaссол – доводим до кипения 1,5 литра воды с сoлью и сахaром.
  5. Когда рaссол закипел, снимаем его с огня и заливаем им огурцы, так чтобы они полностью покрыли oгурчики.
  6. Накрываем крышкой и ждем пока рaссол остынет. Затем отправляем в хoлодильник.

Через 24 часа их можно будет подавать к столу.

3. Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-венгерски

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОчень вкусные огурчики, к тому же хорошо смотрятся на праздничном столе. Для их приготовления вам понадобятся:



Для такой засолки лучше выбирать небольшие oгурцы. Необходимо срезать хвoстик с двух сторон и надрезать огурцы вдоль.

Выложите их в банку с укропом и хреном, а сверху положите ломтик ржаного хлеба и капните в конце 4 – 5 капель уксуса.

Затем готовим рассол с расчетом 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Заливаем рассолом огурцы, накрываем крышкой или блюдцем. Ставим на три дня в теплое место.

Через 1 день рассол потемнеет, следует подождать еще два дня до того как он посветлеет и только тогда они готовы к употреблению. Для дальнейшего хранения переместите их в холодильник.

Смотрите видео-рецепт с жизнерадостным Сашей и повторяйте!

Самый простой, быстрый и приспособленный к походным условиям рецепт малосольных огурцов. Для приготовления вам понадобится:

  1. Срезаем хвостики огурцов с двух сторон.
  2. Очищаем чеснок и пропускаем через чеснокодавку.
  3. Промываем и режем укроп.
  4. Огурцы укладываем в полиэтиленовый пакет и засыпаем солью. Хорошо встряхиваем.
  5. Добавляем чеснок и укроп, завязываем пакет.
  6. Хорошо встряхиваем и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа.

Вуаля! Огурчики готовы к употреблению. Перед тем как подавать на стол необходимо убрать лишнюю соль.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуДля приготовления таких огурчиков вам понадобятся:



  • Соленая газированная минеральная вода – 1 л.;
  • Соль – 2-4 ст. л.;
  • Головка чеснока – 1 шт.;
  • Укроп;
  • Огурцы – 1 кг.;

Для начала стоит вымыть огурчики и срезать кончики с обеих сторон. Потом промыть и нарезать укроп, а также очистить чеснок, нарезав зубчики тонкими пластинками.

Возьмите емкость, в которой вы хотели бы приготовить соление и выложите ее дно укропом, который нарезали ранее. Сверху выложите огурцы и посыпьте нарезанным чесноком.

В минеральную соленую воду добавляем 2-4 ложки соли и заливаем ею огурцы доверху. Сверху посыпьте укропом и плотно закройте емкость. Пробыв в холодильнике сутки, огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуОстрые огурчики получаются не только пикантными, но и хрустящими. Для того чтобы они были вкуснее и хорошо просолились, стоит выбрать маленькие молодые огурчики с тонкой кожурой.

Приготовьте заранее такие продукты:

  1. Промойте огурцы и срежьте хвостики.
  2. Вымойте перец и разрежьте его вдоль, затем вычистите семена. Порежьте его поперек тонкими полосками.
  3. 2/3 от всего укропа выложите на дно банки вместе с чесноком.
  4. Выложите огурцы, присыпав чесноком и перцем.
  5. Затем выложите еще один ряд огурцов и присыпьте перцем, чесноком и укропом.
  6. Сверху выложите соль и накройте это все крышкой и хорошо встряхните.
  7. Залейте огурцы горячей кипяченой водой.
  8. Через несколько минут слейте воду и опять прокипятите.
  9. Снова залейте огурцы этой же водой.
  10. Накройте огурцы, желательно придавить дополнительным грузом.



Через 2 дня при комнатной температуре огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуПриготовьте заранее такие ингредиенты:

Подготовьте огурцы, предварительно их вымыв и срезав кончики с двух сторон. Промойте зелень, выложите ее на дно кастрюли, добавьте перец и выложите огурцы.

Затем приготовьте рассол – 2 столовые ложки соли и 50 мл. водки на 1 литр воды. Таким холодным рассолом залейте огурцы. Прикройте кастрюлю и дайте постоять так в течении суток. После этого огурцы будут готовы.

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнемуЧтобы приготовить такие аппетитные малосольные огурчики, не забудьте заранее приготовить следующие продукты:

  • Огурцы – 1 кг.;
  • Зеленые кисло-сладкие яблоки – 2 шт.;
  • Укроп – 150 г.;
  • Листья черной смородины – 3 шт.;
  • Листья вишни – 4 шт.;
  • Листья хрена – 1 шт.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Черный перец горошком;
  • Соль – 2 ст. л.;
  1. Заранее приготовим рассол – к 1 литру воды добавляем 1 лавровый лист и 2 столовые ложки соли. Далее необходимо прокипятить его.
  2. Приготавливаем огурцы – промываем и отрезам кончики. Далее очистите чеснок и порежьте на 4 части яблоки.
  3. В кастрюлю выкладываем 1/3 укропа, листья смородины, вишни и листочек хрена. Потом сверху выкладываем половину огурцов и одно яблоко.
  4. На них сверху выкладываем чеснок и 4-6 горошин перца. После выкладываем еще укроп, чеснок, листья смородины, вишни и хрена.
  5. И снова выкладываем огурцы, яблоки, зелень и чеснок. Заливаем это все горячим рассолом, накрываем кастрюлю тарелкой, а сверху ставим груз.
  6. После того как рассол полностью остынет убираем огурцы в холодильник. Наутро соленье будет готово.



Как видите вариантов приготовления малосольных огурцов достаточно много. Пробуйте и выбирайте наиболее вам понравившийся.

Дорогие читатели, не забывайте делиться рецептами с друзьями в соцсетях и подписываться на обновления нашего блога.

А мы желаем вам приятного аппетита и ждем встречи снова на нашем сайте.

Не держи в себе, выскажись: есть 1 комментарий

Рецепт приготовления хрустящих малосольных огурцов по-домашнему

До чего же я люблю малосольные хрустящие огурчики;особенно вкусными они получаются у моей мамы!Сама я тоже солю огурцы,по рецепту,очень похожему на тот,что предложен у Вас в четвертом пункте обзора;правда,оставляю огурчики на более длительное время для засолки.Абсолютно все изложенные в статье рецепты малосольных огурчики просто покорили меня своей простотой;так что я,с Вашего позволения,возьму их все на вооружение для того,чтобы порадовать домочадцев;спасибо!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тест-предсказание — интересный психологический тест

Интересный психологический тест-предсказание! Здравствуйте! Хотите знать, что вас ждет? Пройдите интересный психологический тест-предсказание. Для начала надо ответить на 9 вопросов, записать ответы на листке бумаги: Вам предстоит выбрать один из цветов – желтый, голубой, красный, зеленый, черный.

Татуаж губ: разновидности техник и цветов, цена, фото до и после микропигментирования

Процедура перманентного макияжа - татуаж губ Чтобы придать естественный блеск и яркость улыбке, косметолог в салоне красоты наносит специальные красители, а процедура называется татуаж губ.

Тибетская гормональная гимнастика для здоровья и долгожительства

Тибетская гормональная гимнастика — 10 упражнений для долголетия Здравствуйте, уважаемые друзья! Я выполняю свое обещание — подробно познакомить вас с практикой Тибетская гормональная гимнастика. Эту поразительную гимнастику придумали монахи, проживающие в одной из святынь Тибета.

Татуаж губ: отзывы, фото до и после

Что нужно знать о татуаже губ, отправляясь в салон Что такое татуаж губ? Это процедура,позволяющая женщине не наносить губную помаду или блеск утром, не поправлять макияж в течение дня, быть красивой сразу всегда и везде.

Народные средства для укрепления и роста ресниц

Пышные и длинные ресницы – мечта каждой женщины. Но так как мы часто пользуемся косметикой, ...

Мужская зимняя одежда — основные тренды сезона

Мужская зимняя одежда — что необходимо знать о моде в этом сезоне Мое приветствие сильной половине, посетителям моего блога! Для вас я тоже подобрала самые интересные новинки из серии: Мужская зимняя верхняя одежда.

Татуаж губ: отзывы, фото до и после, процесс заживления, последствия

Фото и отзывы о перманентном макияже губ Сегодня всё большую популярность завоёвывает перманентный макияж – введение примерно на полмиллиметра под кожу специальных красителей.

Вросшие волосы на коже ног: лучшие варианты решения проблемы

Каждая женщина знает, что такое удаление нежелательных волос. Ведь на сегодняшний день нельзя считаться ухоженной ...

Мумие спасение от целлюлита

Справиться с апельсиновой коркой можно и в домашних условиях. Для этого не обязательно приобретать дорогостоящие ...

Самая большая елка, самая необычная, самая, самая

Самые большие рождественские елки Елки могут быть большими или маленькими, красивыми и не очень, но их обязательно ставят на главные площади городов всех стран мира. Какая же самая большая елка на сегодняшний день? Из года в год самой высокой в мире остается плавучая елка в Рио-де-Жанейро высотой 84,7-м. Это не совсем елка, а новогоднее украшение в виде елки, которое установлено на плавучей платформе в Рио-де-Жанейро.

Виды татуажа бровей ― какой лучше выбрать? 40 фото примеров

Какие бывают виды перманентного татуажа бровей? Какой лучше и чем они отличаются? Примеры с фото Красивые брови, это основа и трафарет для женского лица. Брови меняют все, включая черты, выражение эмоций и даже улыбку.

Как сделать объемные губы в домашних условиях

Объемные губы – мечта многих женщин. Но не каждая согласиться на операцию или инъекционный способ, ...

Правила ухода за жирными волосами в домашних условиях: советы и рекомендации

Жирный тип волос требует особенного ухода за собой, ведь уже через пару часов после проведения ...

Как украсить дом на Новый год своими руками из подручных средств

Как украсить дом на Новый год — делаем красоту в доме сами Приветствую всех посетителей моего блога! Новогодняя тема волнует тех людей, кто рад встрече года Красного Петуха, а значит, всех! Тема нашего разговора — Как украсить дом на Новый год.

Татуаж или микроблейдинг: что выбрать, отличия, плюсы и минусы, отзывы

Что лучше — татуаж бровей или микроблейдинг? Различие, достоинства и отзывы Желающие прибегнуть к перманентному макияжу бровей часто находятся в замешательстве. Обе процедуры завоевали популярность и авторитет, но каждая из них имеет свои особенности.

8 классных масок, которые заставят Ваши руки молодеть на глазах!

Мягкие и нежные руки являются достоинством любой женщины. Сухая кожа и морщины не добавят красоты ...

Какие подарки нельзя дарить на Новый год женщине и мужчине

Какие подарки нельзя дарить Приветствую всех моих друзей! Вы любите дарить вещи друзьям, родным? А знаете, какие подарки нельзя дарить? Оказывается есть такая категория подарков, которые не стоит делать.

Виды татуажа бровей: какой лучше, чем отличается волосковый метод, фото до и после процедуры

Виды татуажа бровей: чем отличается волосковый татуаж от растушевки Последние несколько лет все большую популярность набирает татуаж (о видах татуажа бровей мы расскажем ниже). И это вполне понятно: не каждой женщине дано похвастаться прекрасной фигурой и красивым лицом с правильными чертами, которые ей даны от природы.

Причины сильного выпадения волос у женщин на голове

Женщины довольно часто сталкиваются с такой проблемой, как выпадение волос. Однако большинство поднимают из-за этого ...

Женская зимняя верхняя одежда — что модно в этом сезоне

Женская зимняя верхняя одежда — все основные тренды 2016—2017 года Здравствуйте, читательницы моего блога! Иду навстречу вашим пожеланиям сообщать о модных веяниях в одежде.

Тату хной — эскизы, сколько держиться, советы по нанесению

Как сделать тату хной: просто, красиво, стильно Фото с сайта: telegraf.com.ua В последние годы все больше и больше людей предпочитают жить в мире с природой, а не покорять ее, именно потому мода на экологические дома и продукты, украшения и отдых становятся все более востребованными и популярными среди молодого поколения, да и не только.

Маска с желатином для лица — рецепт избавления от морщин

О возможностях применения желатина в кулинарии известно практически каждой хозяйке, а вот то, что этот ...

Полезные свойства перги пчелиной, как принимать, противопоказания

Полезные свойства и применение перги пчелиной для женщин и мужчин Приветствую вас, уважаемый читатель! О пользе перги пчелиной известно давно. Этот уникальный продукт пчеловодства помогает вылечиться от большого количества болезней.

Как сделать временную татуировку хной в домашних условиях

Тату хной в домашних условиях Барочные узоры жизни — избранное 35 дней назад immortalized 38 дней назад Ленивый. 104 дня назад Латте Мафиато 108 дней назад Scarlett A.Von Teese 132 дня назад Холо Теион 181 день назад Kona373 198 дней назад Blitzar (adsbygoogle = window.

Рейтинг@Mail.ru