Главная » Кулинар » Как приготовить Джем из вишни

Как приготовить Джем из вишни

Как приготовить Джем из вишни

Приготовьте по этому рецепту вкуснейший джем из вишни – его можно будет использовать как десерт к чаю, для бутербродов, а также как начинку для пирожков, пирогов и тортов.

Такую заготовку как вишневый джем любят многие. Он получается очень ароматным и прекрасно подходит для разных вариантов кулинарного применения. Если вы не любите варенье, то такой вишневый джем будет отличным решением. Он не слишком сладкий, с насыщенным вишневым вкусом.

Готовить джем из вишни по этому рецепту можно как летом из свежей вишни, так и в любое другое время года – из замороженной.

По консистенции приготовленный по этому рецепту джем получается похожим на повидло, но при этом содержит небольшие кусочки ягод. Из указанного количества продуктов получится около 600-700г вишневого джема.

  • Время приготовления:90 минут

Ингредиенты:

  • вишня, 1 кг (вес без косточки)
  • сахар, 600-800 г
  • лимонный сок, 2 ч.л.
  • пектин, 1 пакетик (желфикс, пектиновый порошок 2:1)

Как приготовить джем из вишни:

  • Как приготовить Джем из вишни

    Очищенные от косточки вишни выложить в чашу кухонного комбайна или блендер (если вишня замороженная – не размораживать, класть так), измельчить до такой консистенции, чтобы остались некрупные кусочки ягод.

    Выложить вишневое пюре в эмалированную или нержавеющую кастрюлю, добавить сахар, пектин и лимонную кислоту, перемешать, на полчаса оставить все при комнатной температуре.

    Далее поставить кастрюлю с ягодами на слабый огонь, проварить джем, помешивая, в течение 40-60мин, снимая появляющуюся пенку.

    Готовый джем из вишни выложить в стерилизованные банки, закрыть стерильными крышками, остудить и убрать в прохладное темное место для хранения.

    Удачных заготовок!



В продаже можно найти разные пектиновые порошки и желфиксы, выбирать следует пектин с надписью на пакетике «2:1» – это значит, что на 2 части ягод и 1 часть сахара нужен 1 пакетик. Джем получится густым, не приторным, с легкой кислинкой и насыщенным вишневым ароматом.

Друзья, а как вы делаете вишневый джем или другие джемы: с использованием желфикса или без него? Расскажите в комментариях о своих рецептах, хитростях и мнениях!


Самые читаемые:

Салат из свежих огурцов и яиц
Для меня сущест...
Как приготовить классический свекольник на кефире
Холодные супы с...
Сырники с изюмом
Для приготовл...
Картофель, запеченный с фасолью
Очень вкусное...
Готовим быстро и вкусно постные блюда
Постные блюда...
Постная гречка с шампиньонами
Если вспомнить ...
Варенье из одуванчиков. Как приготовить варенье из одуванчиков пошаговый рецепт
    &...
Курица с ананасами, запеченная в йогурте
Настоящее, дома...
Яичница в корзиночках из бекона
Для приготовл...
Фруктовый салат из абрикосов с ягодами и йогуртом
Сегодня пригото...
Котлеты из куриного филе
Котлеты из к...
Шарлотка с яблоками и корицей
Хотите, я расск...
Творожная запеканка в духовке — вкусные рецепты
Творог любят мн...
Виски The Glenlivet Виски Гленливет
Популярное в на...
Как необычно и вкусно приготовить глухаря в домашних условиях
Мясо глухаря — ...
Как приготовить суп с креветками в домашних условиях
Важной частью п...
Krug шампанское
Девизом одного ...
Яичница глазунья
Сегодня я расск...
Секреты приготовления домашних пельменей
Многие любят ...
Как приготовить яичницу
Что может быть ...
Как пить оливковое масло натощак для похудения и улучшения здоровья
Диетологи утвер...
Щи с грибами
Ингредиенты: ...
Вино из черемухи в домашних условиях простой рецепт
Как сделать вин...
Как приготовить Пирог с творогом и яблоками, рецепт
Пирог с твор...
Как приготовить Томатный соус для спагетти
По этому рец...
Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке
В любом открыти...
Салат Леди очень вкусно и мега быстро
Способ пригот...
Как вкусно приготовить гречку с фаршем
Горячая, аромат...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Разнообразные чесночные соусы

Чеснок является идеальным ингредиентом для приготовления различных соусов для салатов и основных блюд. Даже просто ...

Как приготовить Цветную капусту под сыром

Цветная капуста под сыром – очень полезное, вкусное и питательное блюдо. Приготовить ее можно разными ...

Как вкусно приготовить цветную капусту

Капуста цветная – это любимый овощ многих людей. Нежный вкус этого продукта делает любое блюдо ...

Жареное ассорти из лесных грибов

Не мудрено, после августовской прогулки по лесу, набрать немного лесных грибов. При этом очень разных ...

Пирог с тыквой

Натираем тыкву на крупной терке. Тесто: В просеянную муку добавляем соль, соду, сахар,все смешиваем с ...

Салат Леди очень вкусно и мега быстро

Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. ...

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Очень красивый, нежный торт Красный бархат. Оригинальность его исполнения, вкусовые качества, приводят в восторг всех ...

Пицца на слоёном тесте

Предлагаем побаловать своих родных и приготовить вкусную пиццу на слоёном тесте. Приготовить её совсем несложно, ...

Как сварить вкусный суп из чечевицы с мясом

Порой так хочется побаловать себя и свою семью чем-то вкусным, лёгким и одновременно надолго насыщающим. ...

Гаспачо

Сегодня есть различные мнения, и варианты на тему, откуда произошло слово «гаспачо». Слово «гаспачо» появилось ...

Рецепты приготовления подливки к макаронам как в столовой

Как приготовить вкусную подливку к макаронам как в столовой? Какие там были рецепты? У каждого ...

Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное рагу из кабачков и картошки на обед ...

Кальмары фаршированные шампиньонами и сыром. Видеорецепт

Чистим и моем кальмары и овощи, шампиньоны нарезаем дольками. Мелко шинкуем лук, морковь трем на ...

Количество углеводов в яблоках

Для большинства людей яблоки ассоциируются с летом, здоровьем и хорошим настроением. Это не удивительно, о ...

Польза и вред чернослива: как использовать в лечебных целях?

Чернослив имеет широкое применение, этот сухофрукт доступен в любое время года, так как имеет длительный ...

Мини пицца

Собираясь на пикник или в дальнюю дорогу, я всегда тщательно обдумываю: что взять с собой ...

Что такое консоме, как его правильно приготовить

Красивое и звучное слово «консоме» имеет французское происхождение, но переводится как «продолжительная варка». Что это ...

Как сделать домашнее повидло из яблок

В число очень вкусных и весьма популярных заготавливаемых на зиму лакомств входит изобретенное более двух ...

Как приготовить постный пирог в мультиварке

Чтобы по время Великого поста не «выпасть из колеи», мы подготовили для вас пироги, которые ...

А знаете ли вы, что киви – это китайский крыжовник?

Всего лишь каких-то несколько лет назад мы и не знали о существовании такого фрукта как ...

Простые рецепты салата Цезарь; 5 вкусных способов приготовления

Салат Цезарь популярное блюдо, готовится он быстро, а на вкус неповторимый. Рассмотрим несколько вариантов приготовления, ...

Рецепты вкусного гуляша со свининой

Гуляш – это традиционное блюдо венгерской кухни. Хотя в первоначальном виде он готовится из говядины, ...

Филе минтая в кляре

Забавная штука жизнь и всё что с ней связано. Когда мы видим минтая в магазине, ...

Насыщенные витаминами блюда из сига

В состав нежного и очень вкусного мяса сига входят не только белки и жиры. Эта ...

Рейтинг@Mail.ru