Главная » Кулинар » Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

Компот из абрикосов без стерилизации консервировать удобно, просто, легко. Читайте об этом в нашем рецепте.

В абрикосах содержатся витамины Р, А, С, В1, В2, железо, марганец, медь, кобальт, калий, лимонная, яблочная, салициловая кислоты, крахмал, сахар, пектин, жирное масло, белки, углеводы.

Абрикосы хранятся недолго, поэтому закатывать компот из абрикосов без стерилизации нужно сразу же после покупки или сбора урожая. Для компота выбираем спелые, но крепкие плоды. Мягкие сделают компот мутным и некрасивым, невызревшие – горьковатым.

Для того чтобы разнообразить вкус и аромат компота из абрикосов, в него можно добавлять корицу, абрикосовые ядра, алычу, малину, смородину, ежевику, клубнику, вишню.

Сахар добавляют по вкусу. Некоторые любят почти несладкий абрикосовый компот, некоторые готовят концентрированный сироп, чтобы зимой разбавлять его водой.

 

Ингредиенты на трехлитровую банку

  • абрикос, 0,5-0,7 кг
  • сахар, 1 стакан
  • вода, 2,5 л

Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

  • Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

    Абрикосы сортируем и моем в холодной воде. Трехлитровые банки тщательно промываем с содой. Банки стерилизуем в кипятке или в духовке, крышки кладем в кипяток минуты на 3-4.
    Банки заполняем абрикосами на треть. Заливаем кипящей водой и оставляем на 20 минут под крышками.

    Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, варим сироп. Наливаем кипящий сироп в банки до краев, закатываем.

    Переворачиваем банки вверх дном, укутываем, после остывания уносим на хранение.

    Удачных заготовок!



Друзья, а вы закатываете компот из абрикосов без стерилизации или стерилизуете? Добавляете ягоды? Поделитесь своими рецептами в комментариях!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как вкусно приготовить вареники на пару

Вареники на пару – блюдо, знакомое каждому человеку. Паровые «пирожки» с начинкой можно без опаски ...

Сырный суп с курицей

Сырный суп вкусное первое блюдо. Согреет вас в непогоду, насытит ваших родных и избавит от ...

Салат Нежность рецепт

Если вы очень хотите порадовать друзей и близких таким блюдом, как салат Нежность, рецепт можно ...

Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов

Современные люди чтят праздник Пасхи и уважают его за глубокий смысл. Главным блюдом пасхального стола ...

Как приготовить варенье из груш

Груши – вкусный и полезный фрукт можно есть далеко не всем, а грушевое варенье могут ...

Суп из крапивы: Рецепты супа из крапивы и щавеля с фото

Супы в кухне многих народов играют большую роль. Супы содержат ароматические вкусовые вещества, возбуждающими аппетит. ...

Как сделать глазурь для пряников в домашних условиях

Помадка на пряниках – это практически самая любимая сладость детей в сладком изделии. Ведь мало ...

Мороженое из базилика

Для того, чтобы приготовить 6 неимоверно вкусных порций мороженного из базилика, вам понадобится всего полтора ...

Котлеты из фарша вкусный рецепт с фото пошагово

Котлеты из фарша блюдо номер один, каждый день хозяйки готовят их. Дополнение к гарниру: картофелю, ...

Как приготовить булочки для хот-догов

Многие считают, что важным в приготовлении хот-догов является выбор сосиски. Отчасти это так, но ни ...

Маринованная рыба в горячем томатном соусе

Рыба гораздо лучше сохраняет свои свойства при минимальной тепловой обработке. Поэтому маринованная рыба всегда будет ...

Как приготовить бефстроганов из курицы

Бефстроганов – это блюдо, которое существует уже на протяжении долгих лет. Основным продуктом в его ...

Уха из мелкой рыбы

Когда сын приходит с рыбалки и приносит улов из мелкой рыбы его и всю семью ...

Разнообразные рецепты кукурузной каши

Кукурузная крупа является самой низкокалорийной среди иных круп, благодаря содержащимся в ней пищевым волокнам, она ...

Рыба под горячим томатным маринадом

Маринованную рыбу можно считать одной из самых полезных. Она не теряет своих микроэлементов и витаминов ...

Жареная мойва

Есть люди, которые любят мойву в любом виде. Есть люди, которые ненавидят мойву в любом ...

Рецепт супа из бараньих ребрышек

Как приготовить баранину этим вопросом задаются многие хозяйки. Рецепты супов приготовления баранины широко распространены по ...

Курица с картошкой в духовке

Как приготовить вкусные куриные окорочка с картофелем в духовке. Предлагаем вам подробный пошаговый рецепт, со ...

Как засолить сало в рассоле с чесноком

Сало, при всём желании, нельзя отнести к числу диетических продуктов. Но, помимо большой калорийности, оно ...

Вкусно о тальятелле и несколько рецептов

Тальятелле – один из видов пасты, популярного блюда итальянкой кухни. Дословно слово «паста» переводится как ...

Тесто для пряничного домика

Что бы приготовить пряничный домик, сначала приготовим тесто, а потом мы вместе с доченькой выпечем, ...

Салат с крабовыми палочками — вкусные рецепты

Салат с крабовыми палочками самый распространенный вид салата среди средних слоев населения России. Он известен ...

Как приготовить тонкие блинчики на кефире с дырочками

Каждый с детства помнит и любит бабушкины блинчики с дырочками, такие вкусные и ажурные. Можно ...

Салат из баклажанов с помидорами, брынзой и оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ 3-4 (600 г) средних баклажанов 800 г помидоров 100 г оливок естественной спелости, без ...

Рейтинг@Mail.ru