Главная » Кулинар » Как приготовить рис

Как приготовить рис

Рис на гарнир это лёгкое, полезное блюдо, которое хорошо подходит к мясу и рыбе.

Рис низкокалорийный продукт, богатый белком, микроэлементами, витаминами, поэтому он широко используется в разнообразных диетах.

Не каждая хозяйка знает, как приготовить рис, чтобы он не склеился и имел презентабельный аппетитный вид. Вариантов приготовления этого продукта, есть множество, каждый по своему хороший. Наиболее оптимальным по простоте, скорости является, приведённый ниже, способ приготовления.

В первую очередь, крупу нужно очень хорошо промыть, в большом количестве воды.

Как приготовить рис

Есть такое утверждение, что рис нужно мыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это главный секрет, как приготовить рассыпчатый рис.

К выбору риса нужно подходить ответственно.

Очень важно, чтобы крупинки риса были целыми. Хорошо, если ваш выбор выпал на тайский, Басмати, жасмин, длиннозернистый пропаренный…

На упаковке часто пишут, в рекомендациях к приготовлению, что воды нужно взять 1:2, это не всегда так. На самом
деле, понадобится чуть больше, как 1:1.

Пошаговый процесс приготовления риса

Как приготовить рис



Ингредиенты:
-1 стакан риса
-1 1/4 стакана воды
-0,5 чайной ложки соли (на свой вкус)
1) Хорошо промыть рис до чистой воды.
2) Высыпать рис в друшлаг, чтобы ушла лишняя вода, а сам рис немного подсох.
3) Всыпать все ингредиенты в кастрюлю.
4) На большом огне, довести до кипения, помешивая иногда. Уменьшить до минимума огонь, накрыть крышкой.
5) Спустя 20 минут, выключить плиту. Не открывая крышку и не помешивая, кашу оставить на 15 минут. Рис за это время под крышкой, дойдёт до полной готовности и впитает, оставшуюся влагу.
6) Можно подавать к столу вкусный гарнир готов.

Приведённый пример, можно взять за основу, как приготовить рис. Для придания, более ярких вкусовых качеств гарниру из риса, вместо воды, можно использовать бульон.

Добавив, к гарниру своих любимых специй, изюма вы можете видоизменять, вкус рисовой каши и гарнир каждый раз будет другим. Идеально сочетаются с рисом такие специи, как розмарин, куркума, лавровый лист, карри, шафран, перец горошек и многие другие.

Заправить рис можно маслом или луком, пассерованным на подсолнечном масле, это кто как любит.

Для того, чтобы рис не пригорал ко дну, лучше использовать кастрюли с толстым дном. Так как посуда с тонким дном, разогревается очень быстро и неравномерно.
Существует множество вариантов приготовления риса в пароварке, мультиварке или духовке и большое обилие рецептов салатов, где главная составляющая рис.



Как приготовить рис

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Гречневые диетические хлебцы на сковороде, рецепты с фото

Гречневые хлебцы – это отличные заменители хлебобулочных изделий во время диеты и не только. Гречка ...

Гречаники, рецепты с фото

Рецептов оладий я встречала массу в своей жизни. Особенно мне нравятся те, которые не только ...

Гречаники с фаршем или рассказ об антикризисных котлетах, рецепты с фото

Гречаники с фаршем или рассказ об антикризисных котлетах Вот скажите мне, почему жизнь женщины это ...

Грецкие орехи, запечённые с кунжутом и перцем, рецепты с фото

Идеальный рецепт для тех, кто хочет побаловать себя вкусными и полезными домашними сладостями. Это отличный ...

Гренки с чесноком, рецепты с фото

Пикантно. Оригинально. Вкусно. Всегда вовремя. И это о хлебе. А если быть точнее, то хлебцах, ...

Гренки с чесноком и сыром, рецепты с фото

Гренки — это замечательная альтернатива привычному и немного скучноватому хлебу. А если это не просто ...

Гренки с чесноком и приправой, рецепты с фото

Рецепт гренок с чесноком невероятно прост. А сами гренки получаются очень вкусные и аппетитные. Такие ...

Гренки с чесноком в кляре, рецепты с фото

Это невероятно выгодный и удобный вид бутербродов. Во-первых, они подходят к любому моменту – к ...

Гренки с сыром в панировке, рецепты с фото

Мое утро в выходной день традиционно начинается с бутербродов. Уж очень люблю я утречком сварить ...

Гренки с сулугуни и перепелиными яйцами, рецепты с фото

Завтрак на двоих… Каким его сделать? Я подумала, что порционным, питательным, вкусным и… солнечным! Ведь ...

Гренки с плавленым сыром, рецепты с фото

Изначально я нашла этот рецепт, когда не знала, что сделать с батоном не первой свежести. ...

Гренки с ветчиной, рецепты с фото

Гренки, тосты и бутерброды популярны за любым столом – то ли это обычный ужин, то ...

Гренки с бастурмой, рецепты с фото

Раньше на Новый год мы постоянно покупали гренки, смазывали их чесночным майонезом и выкладывали на ...

Гренки на сковороде с чесноком и овощами, рецепты с фото

Снова у меня осталось много черствого хлеба. Сладкие гренки я недавно готовила, поэтому в этот ...

Гренки к чаю, рецепты с фото

Бывают такие рецепты, которые словно родились вместе с семьей. Так и мой сегодняшний рецепт — ...

Гранола с ягодами и злаковой смесью, рецепты с фото

Как приготовить гранолу в домашних условиях? Пускай эта идея к нам пришла откуда-то издалека, она ...

Гранола с сушеными бананами и изюмом в мультиварке, рецепты с фото

Гранола с сушеными бананами и изюмом в мультиварке Когда в очередной раз решаю, что нужно ...

Гранола с сиропом и медом, рецепты с фото

Однажды попробовав эту вкуснятину (и приготовить, и на вкус), я уже не могла остановиться. Ведь ...

Гранола в сковороде, рецепты с фото

Признаюсь, что, к своему стыду, не слышала и тем более – не пробовала это лакомство. ...

Гранола быстрый завтрак, рецепты с фото

Да, да, гранола – это быстрый, при этом вкусный и полезный завтрак. Сколько рецептов ее ...

Готовим очень вкусный рататуй в мультиварке, рецепты с фото

Это классическое блюдо каждый раз поражает своим вкусом, несмотря на его простоту. Мультиварка даёт возможно ...

Готовим итальянское тирамису, рецепты с фото

Прослаиваем это все кремом, который мы взбивали. Чередуя слоя стараемся распределять ингредиенты, исходя из имеющегося ...

Готовим вкуснейшее блюдо фетучини с лососем, рецепты с фото

Фетучини с лососем и сливками – это очень вкусное блюдо, которое, несомненно, порадует вашу семью ...

Горячий шоколад с кокосом райское наслаждение, рецепты с фото

Горячий шоколад с кокосом – это очень вкусный десерт, который весьма легко приготовить в домашних ...

Рейтинг@Mail.ru