Главная » Кулинар » Как приготовить восхитительный кофе без кофеварки

Как приготовить восхитительный кофе без кофеварки

Как приготовить восхитительный кофе без кофеварки

Когда речь идет о кофе, тяжело представить себе того, кто не любит этот напиток. Но все отмечают, что один и тот же кофе чувствуется по разному, если готовить его разными способами. Мы расскажем о маленьких хитростях, которые наполнять восхищением каждую чашку кофе, даже если нет профессиональной кофе-машины.

Напиток из кофейных зерен варили еще на заре человеческой цивилизации. Вкус и полезные свойства этого напитка, на самом деле, проверены временем. Существует множество способов приготовления кофе. Но сутью каждого из них является экстракция или взаимодействие кофе с водой, благодаря которому из кофе «вымываются» все необходимые вещества.  Мы все привыкли пить кофе, приготовленный в эспрессо-машине или домашней кофеварке. Но как быть, если сложной техники под рукой нет, а так необходимо взбодриться? Тогда просто придерживайтесь нескольких нехитрых советов, и каждая ваша чашка кофе будет удивительно вкусной.

В наследство от советских бабушек и мам многим досталась металлическая гейзерная кофеварка. Ни в коем случае не выбрасывайте ее! Чем она старше, тем вкуснее кофе из нее получается. Все дело в защитном кофейном слое, который образуется в кофеварке после каждой сваренной чашки. В гейзерных кофеварках используется кофе достаточно грубого помола. Чем лучше будет утрамбован кофе в емкости, тем более насыщенный вкус вы получите.



Очень многие любят кофе, приготовленный в турке, за его терпкий вкус и сладость. Это один из самых вкусных способов приготовления кофе, если придерживаться нескольких секретов. Усредненная пропорция выглядит так: 15гр кофе на 150 мл воды. Но основную роль играет турка. Главное, чтобы вода только-только доходила до самого узкого края горлышка. Сахар в турку засыпают сразу, кофе на медленном огне держат до тех пор, пока не образуется пена. Ни в коем случае не кипятите кофе! Вы уничтожите его вкус! Как только пена подымится, кофе снимают с плиты, добавляют специи и опять ставят на газ до образования пены. Вот теперь наливайте кофе в чашку и наслаждайтесь любимым напитком шейхов и эмиров.

Практически у всех есть френч-пресс. Кофе, заваренный таким способом, самый бодрящий, так как обладает максимальным временем экстракции. Используется кофе грубого помола, чтобы не засорить фильтр френч-пресса. Достаточно 10 гр. кофе на каждые 100 мл воды. Заливают кофе горячей водой, но не кипятком. Чтобы кофе идеально заварился, нужно плотно прикрыть носик френч-пресса, чтобы не выходил пар, под давлением которого и заваривается кофе.

Придерживаясь нехитрых правил, у вас всегда будет ароматный кофе для бодрого и продуктивного утра. Немного теплого молока или сливок смягчат вкус напитка и настроят на романтический лад.

Как приготовить восхитительный кофе без кофеварки

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Пошаговые рецепты самых вкусных салатов на зиму

Чего чаще всего не хватает зимой человеку? Конечно же, солнца и витаминов. Но есть простой ...

Как вкусно приготовить салат из огурцов и помидоров

Всем известно о пользе овощей, но не все умеют их правильно и вкусно готовить. Одно ...

Красивый торт на юбилей женщине

Достойный подарок на юбилей — это не только цветы, дорогое платье, автомобиль и другие ценные ...

Как быстро и вкусно потушить рыбу в сметане

Рыба – это тот продукт, который необходимо употреблять, как минимум 2 раза в неделю. В ...

Как приготовить Кабачки в мультиварке, рецепт

Приготовьте по этому простому рецепту аппетитные кабачки в мультиварке – это может быть и просто ...

Тушёный минтай с морковью и луком

Сегодня расскажу рецепт ещё одного антикризисного блюда, а значит вкусного, питательного при этом довольно диетического ...

Лимонад

На крупной терке натираем цедру лимона, из оставшегося лимона выжимаем сок, то что осталось после ...

Клубничный компот с яблоками и лимонами

Какой напиток может похвастаться большим количеством витаминов, если не брать во внимание свежевыжатые соки? Конечно ...

Шашлык из свинины на пиве

Сегодня я не просто расскажу рецепт сочного, мягкого как колбаска, вкусного и ароматного шашлыка из ...

Курица, запечённая с картофелем в духовке

А вы знаете, блюдо, о котором сейчас пойдёт речь, во времена моего студенчества готовили по ...

Грибной суп из сушеных грибов. 7 простых и вкусных рецептов

Грибной суп из сушеных грибов, что может больше всего доставить удовольствие долгой зимой и напомнить ...

Азу из индейки, рецепт в мультиварке

Готовим азу из индейки! Рецепт в мультиварке ничуть не лишает татарское блюдо его колорита. Оно ...

Как приготовить Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Приготовьте по этому простому рецепту суп-пюре из шампиньонов со сливками на обед или ужин – ...

Рецепты маринованного чеснока

Маринование — интересный способ приготовления известного и очень полезного продукта. Головки чеснока, даже при условии ...

Рассольник с перловкой и солеными огурцами пошаговый рецепт с фото

Многие хозяйки стараются разнообразить меню своих домочадцев, чтобы порадовать их вкусными и простыми блюдами, по ...

Из чего делают ячневую крупу, чем она полезна, как ее вкусно готовить

Из чего делают ячневую крупу – вопрос простой, ответ на который кроется в ее названии. ...

Пошаговые рецепты сладких пирогов на скорую руку

Вот уже гости на пороге. Вам так хочется угостить их чем-то вкусненьким, но нет в ...

Ленивые вареники на манке с творогом

Ленивые вареники легкое блюдо, которое готовится очень легко. Также можно заготовить их для заморозки и ...

Как замариновать шампиньоны для жарки на мангале

Лето – пора веселья и отдыха. Летом все собираются на природу. Друзья, родственники просто ждут ...

Попкорн: польза и вред, приготовление домашней воздушной кукурузы

Попкорн – популярнейшее в мире лакомство, без которого невозможно представить поход в кино, и которое ...

Салат с крабовыми палочками и зелёным луком

Друзья, сегодня рецепт три в одном. Я хочу поделиться с Вами весенним настроением, с которым ...

Сливочный соус в мультиварке

Сливочный соус в мультиварке – простая, быстрая, калорийная добавка к огромному числу блюд. Читайте, как ...

Как приготовить фаршированную рыбу по-еврейски

Фаршированная рыба по-еврейски это праздничное угощение, которое не только красиво выглядит, но и очень интересное ...

Чёрная бабка (бабэ нягре)

Приготовление черной бабки – это процедура не такая уж и быстрая. Если все делать по ...

Рейтинг@Mail.ru