Главная » Кулинар » Тонкие блинчики на кислом молоке

Тонкие блинчики на кислом молоке

Рецепт тонких блинчиков на молоке позволяет не только приготовить отличное блюдо, а также замечательный способ переработки кислого молока. А летом, во время гроз, молоко скисает очень быстро. Именно поэтому я выкладываю рецепт сейчас, в июле.

Подготовка ингредиентов блинчиков на кислом молоке к смешиванию:

Тонкие блинчики на кислом молоке

Нам сильно поможет миксер. В чашу выливаем всё молоко. Добавляем сахар, соль, соду. Всю муку. Яйцо. Короче все ингредиенты складываем в чашу для миксера. За исключением лишь сала.

Замешивание теста для блинчиков:

Тонкие блинчики на кислом молоке

Включаем миксер на максимальную мощность. И перемешиваем минут 10. За это время отлично разбиваются комки муки и получается хорошее однородное тесто.

Тесто для блинчиков на кислом молоке:

Тонкие блинчики на кислом молоке



Должно получиться что-то такое. Если слишком густое, добавить 50 мл. кипятка.

Смазывание сковороды салом:

Тонкие блинчики на кислом молоке

Сало надеть на вилочку. Разогретую сковороду смазать свиным малом. Должно раздаться характерное шипение.

Жарка блинчиков на кислом молоке:

Тонкие блинчики на кислом молоке

С помощью половника выливаем небольшое количество теста на сковороду. Наклоняя сковороду в разные стороны, даём тесту растечься.

Тонкие блинчики на кислом молоке

Жарим, пока блин не начнём отставать от края сковороды.

Тонкие блинчики на кислом молоке

Перевернуть блинчик. Хочу отметить, что блинчики, приготовленные по этому рецепту очень легко жарятся. Отлично отстают от сковороды и легко переворачиваются.



Делитесь рецептом в социальных сетях, сохраняйте в закладках и подписывайтесь на рассылку.

Часто задаваемые вопросы:

«Обязательно добавлять кипяток в тесто?»

По привычке я часто готовлю любые блинчике, в том числе на кислом молоке с добавлением небольшого количества кипятка. Это позволяет немного заварить тесто.

«По этому рецепту получаются тонкие или толстые и даже пышные блинчики с кислым молоком?»

-Как написано в названии, у меня получаются тонкие блинчики. При этом с дырочками, чтоб делает их пышными и ажурными

«Блинчики из прокисшего молока вкусные? У них нет кислого вкуса? Их безопасно есть?»

-Мы добавляем в рецепт соду, она нейтрализует кислоту и блинчики получаются очень вкусными. Есть их безопасно, кислого вкуса нет.

Самые читаемые:

Салат из крабовых палочек с капустой и кукурузой
Что нужно есть ...
Куриный суп с яйцом
Ингредиенты: Ч...
Зачем в тарелке известка?
Каждый день м...
Как приготовить тушеную фасоль с овощами
Фасоль, как и л...
Айва, ее польза и применение
Этот фрукт ср...
Тальятелле с сырным соусом
Если у вас ес...
Печеночный торт
Печень прокру...
Постная гречка с шампиньонами
Если вспомнить ...
Как приготовить коктейль «Соленый пес&raquo
Коктейль &l...
Салат «Подсолнух» с чипсами. Классический пошаговый рецепт с фото
Салат &laqu...
Котлеты из говяжьего фарша
Как-то я устрои...
Салат на зиму десяточка пошаговый рецепт
Салат на зиму д...
Как правильно сушить яблоки в духовке
Любители варить...
Лодочки из слоёного теста
Приготовление...
Как приготовить куриные биточки в духовке
По этому рец...
Как приготовить Грузди жареные с картошкой
Читайте в эт...
Напитки. Как правильно заваривать чай. Чай и чаепитие. Чайные церемонии
Сегодня речь по...
Как приготовить пиццу в микроволновке
Ранее готовили ...
Венгерский гарнир
Легкость, вку...
Варианты заготовки салата «Осенний» на зиму
В зимнее время ...
Слойки с яблоками
Каждая хозяйк...
Куличи пасхальные рецепты: как сделать красивую глазурь для куличей
Пасха праздник...
Как приготовить суп с креветками в домашних условиях
Важной частью п...
Как вкусно варить говяжий язык в бульоне, с овощами и на пару
Говяжий язык в ...
Как отличить поддельную акцизную марку на алкоголь
Акцизная марка ...
Зимний салат рецепт
На сегодняшний ...
Морепродукты: тонкости приготовления
Морепродукты ...
Торт без выпечки из печенья рецепты с шоколадом, творогом, зефиром на 8 марта
Тема нашего сег...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как отличить поддельную акцизную марку на алкоголь

Акцизная марка на алкогольной продукции – подтверждение ее качества. Наличию акциза на спиртной продукции стоит ...

Как сварить домашнюю уху из форели

Уже давно известно, что форель, как и любая жирная рыба, очень полезна для человеческого организма, ...

Как приготовить Запеченные яблоки с творогом

Запеченные яблоки с творогом – низкокалорийный десерт, один из самых полезных и при этом очень ...

Как готовить и пить имбирный напиток для похудения

Корень имбиря на основе, которого готовят напиток, представляет собой популярную в кулинарии восточную пряность. Корень ...

Клубничный торт (который не надо печь)

Скоро лето, и значит не за горами пора первой летней ягоды — клубники. Этой ягоде ...

Пирожки жареные и печеные в духовке. Пошаговые рецепты пирожков с фото

Сегодня вновь, в продолжение темы, речь пойдет о рецептах приготовления пирожков. Пирожков с различными начинками, ...

Куриный суп с овощами и фасолью

Ингредиенты: 4-5 куриных крыльев, 2-3 картофелины, 100 г фасоли стручковой (заморозка), луковица, морковь, 1/2 болгарского ...

Канапе из фруктов с сыром

Канапе представляют собой маленькие бутерброды. Они готовятся из разных продуктов. Канапе чаще всего готовят для ...

Ленивые голубцы рецепт приготовления с фото

  Ленивые голубцы – это очень простой способ приготовление голубцов. Этим способом не нужно долго ...

Как приготовить пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной – освежающий, кисло-сладкий, на тонком корже из рассыпчатого песочного теста. Он ...

Домашний хренодер с помидорами и чесноком

Друзья, в Русской кулинарии есть очень классный и вкусный соус, не имеющий мировых аналогов. Я ...

Как готовить куриное яйцо

Знаете ли вы, как правильно варить яйца? И каким именно способом вы пользуетесь? Ведь есть ...

Окрошка на сыворотке

Самое популярное блюдо  летом? Конечно же окрошечка! Особенно если она на сыворотке — такая легкая ...

Как правильно сварить яйца, чтобы скорлупа не треснула

Наиболее часто используемые в кулинарии яйца – это те, что были отварены вкрутую. Однако даже ...

Как приготовить Шашлык из курицы с овощами

Приготовьте по этому рецепту шашлык из курицы с овощами на пикнике за городом или на ...

Из капусты свежей салат: 7 рецептов очень вкусных салатов — с фото

Наступает лето и организму хочется витаминов, которые поступают с хрустом свежих овощей. Салат из свежей ...

Суп с курицей и макаронами

Ингредиенты: 200 г куриного филе,   1 луковица,   1 морковь,   2-3 ст. л. ...

Как сварить пиво в домашних условиях

Многие любители пива задаются вопросом: «Как самому сварить пиво в домашних условиях?». В данной статье ...

Как приготовить Суп с капустой

По этому рецепту вы сможете приготовить легкий и очень вкусный суп с капустой на обед ...

Как приготовить компот из абрикосов на зиму

Компот из абрикосов на зиму по этому рецепту получается сладким, очень насыщенным. Зимой его можно ...

Классический рецепт голубцов с фото

Голубцы украинское блюдо. Оно домашнее, праздничное и очень вкусное. И времени не жалко чтоб приготовить ...

Драники с сыром

Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или ...

Популярные рецепты теста для пасхальных куличей

Решили испечь к празднику Пасхи кулич, но не знаете, как его приготовить? Мы подскажем, как ...

«Слёзы ангела» торт для особого случая

Французский кондитер немного ошибся с рецептом приготовления сладкого десерта на собственную свадьбу и в результате ...

Рейтинг@Mail.ru